さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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酔生夢死爽やかな林檎の香り
しっとりした口当たりから
力強く質の良い柑橘の酸⭕️
後口には適度な渋みがあり
爽やかand瑞々しさ⭕️
明後日は29℃予報
これからの時期にピッタリ
温度戻るにつれ、出汁の旨みがジュワッと
アルコール度数 14度
日本酒度 -13
酸度 3.2
アミノ酸度 非公開
使用米 秋田酒こまち（秋田）
精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％
酵母 きょうかいNo.77（多酸性酵母）
マル飛シリーズは酵母を統一して、米違いでの表現。
株式会社飛良泉本舗は、
秋田県にかほ市に蔵を構える
長享元年（1487年）創業の
秋田県最古の酒蔵。