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仙禽モダン仙禽 亀の尾原酒無濾過
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山中酒の店
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Sたっく
備忘録 酒米 ドメーヌさくら・亀の尾80% ドメーヌさくら・山田錦20% 精米歩合 麹米50% 山田錦 掛米60% 亀の尾 口当たりは酸っぱフルーティ。嫌味のない甘さでしっかりジューシー。鼻に抜ける酸味が果物を齧ってる感じ。青りんごとか洋梨みたいな余韻。かなり美味。