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冩楽夏吟 うすにごり純米吟醸
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焼鳥 篠原
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じゅんさん
夏用に仕込んだうすにごり。 口の中に入れると爽やかな果実の様な含み香、米の旨みと酸味のバランスが良い、切れのある食中酒。 シャルドネグラスが似合う。。 原料米 : 山田錦、夢の香 精米歩合 : 50%、55% アルコール分 : 16% 一回火入れ