たけさん伊乎乃特別純米高の井酒造新潟県2024/3/6 11:48:302024/3/6Ushitora (丑寅)16たけさんだいぶ優しい旨口というか甘口というか。 旨味よりも甘みが先にくるけど、旨味が無いわけでもない。 後味は酸味が残ってじんわり消えていく感じ。 優しすぎて物足りん気もするけど、絶対料理の邪魔をしないといえば、そうなのかもしれない。 ただ、引き立て合うこともなさそう…
