寅之助
今日は外での日本酒飲み会🍶とても雰囲気の良いお店だったので、お店名も投稿してみました☺️
最初から信州亀齢の美山錦を注文。実は先日酒屋さんでも購入できたのですが、家ではなかなか勿体無くて開けられないので、お店で注文してみることに笑
ボディは無色透明、しっかり冷えた状態でいただく。
アタックはまろやかでシルキー。結構甘いがスッキリとした甘さでベタつかない。完熟果実のような甘さとフルーティーな香りが口の中に広がる。
お米の旨味の主張は弱め。刺々しさがないので引っかかりなく、雑味なく、スルスルと飲める。
最近人気で飲む機会が減っていたので注文してみたのですが、改めて人気を裏付ける美味しさがあるなと感動しました✨