Apr 21, 2022 1:13 PM
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- abibuta2022年1月12日 自宅にて晩酌。 現在は酒造りを休止しており、 11年ものと39年ものの長期熟 成古酒を細々と出荷している 酒蔵の銘柄。通常蔵元以外で は購入できないが、今回は愛 媛県主催の地酒販売促進キャ ンペーンに伴い、松山三越に て11年ものを手に入れること ができた。山間の蔵で冷房を 使わず天然貯蔵された酒は、 綺麗な琥珀色でブランデーの ような気品ある味わい。予想 外に美味くて衝撃を受けた。 常温ストレートで質の良い チョコレートと合わせて飲む と最高に美味い。まさに隠れ た銘酒…(`･ω･´;)
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