TMORI

紀土純米吟醸酒　しぼりたて純米吟醸生酒

平和酒造和歌山県

2019/11/26 12:30:01

お酒のアトリエ 吉祥

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TMORI

R1BY今月しぼりたての紀土。 やっぱり紀土はおいしい。 香りは華やか、柑橘系のようなイメージ。 口に含むとわずかにピチピチ感、後に甘み、甘みの半分ほどの酸味が広がる。後に苦味がしっかり味をしめすっきりと消えていく。 個人的に好きな旨味が若干弱めだが、新酒らしい味わいは充分広がる。これで4合で1150円。文句のつけようが本当にない。 1人で2時間かからず飲んでしまった…