bouken大嶺3粒 火入れ 山田錦純米原酒大嶺酒造山口県2024/3/4 22:06:402024/3/2おじさんと日本酒外飲み部112bouken関西さけのわ新年会⑬ 久し振りの大嶺。3年振り？ マスカットやブドウ系の風味。飲み始めから少し遅れてジューシーな甘旨がやってくる。酸も結構あるかな 優しい口当たりの優しい甘さ。 5年前くらい前に飲んだ大嶺山田錦の火入れは印象良くなかったけど、当時とスペックも違うし酒質かなり向上してるんだろうなぁ
