disry
超久々の信州亀齢を開栓。もう、年一ぐらいの頻度になってしまった…。
さすが、いい香りだぁ〜。リンゴっぽい雰囲気を想像してたけど、ブドウみたいな印象。ガス感はしっかり。
甘味が先行するけど、全然ダレなくて、キツくなくて、そして綺麗。すぐ後に、キュンと強めの酸味が来るから、この絶妙なバランスなのかもな、なんて。
酸味がジーンと続いて、嫌な苦味とかもなく、心地よくフィニッシュ。
いやー、超絶美味いなぁ。ご無沙汰だったのは、人気も去ることながら、根性出してまで買いに行ってなかった、ってのもあり。またちょっと熱上げちゃいそう。