総乃寒菊 true white 白菊の真実純米大吟醸原酒生酒無濾過寒菊銘醸 - さけのわ

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総乃寒菊 - もよもよ

true white 白菊の真実純米大吟醸原酒生酒無濾過

寒菊銘醸千葉県

総乃寒菊

Sep 8, 2022 1:30 PM

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Sep 8, 2022

もよもよ千葉の注目銘柄である寒菊。かなり人気が出てきていると思うので、入手困難になりそうで心配です。今回は超限定で一年に一度醸す無濾過原酒シリーズのtrue whiteを頂きました。フルーティーな香りがするお酒で、飲んだ感じは白ワインっぽい甘さとほのかな苦さ。でも旨味というか濃さも感じることができ、めちゃくちゃ美味しい。数日経つと、ワインっぽさが更に引き立つ感じがします。冷酒で飲むのがお勧めではあるものの、ロックも割とお勧めのようです。チーズとかナッツと合いそうです。日本酒入門者にも良いお酒だと思います。購入元:桑原商店

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