金猫魔
気にはなってた弥彦酒造の彌彦(やひこ) 大吟醸！
このサイズでこの価格！
メインラインナップだった「こしのはくせつ」シリーズが、ブランドリニューアルのために昨年末で終売を迎えたとのこと。知らなかった。
日本最多の神社数を誇る新潟の中でも最高峰、彌彦神社の御神酒蔵。そして多くの蔵人を杜氏として世に輩出した出世蔵。
越後の名峰、弥彦山麓で護られてきた「泉」のごとき酒造り『泉流醸造法』
伝統と変化。
次見つけたら買おう。
難しい彌彦の字が輝く、高級感のある白に金と銀。
香りはサッパリリンゴとコメ、
さらりとした口当たり、
舌の上で酸、ほのかな甘みを感じ、
じわりと広がる渋みとふくよかな旨味、
喉奥に流れて苦味がふぁっと広がり、
スっとキレる
若干舌の上にザラつきを残しつつも
上品でキレイな飲み口の辛口。
初詣は弥彦神社かな。(まだ行ってない)
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:弥彦産山田錦
精米歩合:38%
アルコール度数:16度
100ml 770円
===
★★★☆☆
ヒラッチョ
金猫魔さん、こんばんは😊
こしのはくせつ、ブランド終了なのですか❗️❓
実力蔵ですよね。
この大吟醸、高級そう👍
昨年夏に帰省した時に弥彦神社とロープウェイで弥彦山頂行きました。
金猫魔
ヒラッチョさん、そうらしいです！一部の商品を残して終売、という書き方だったので、詳しくは分かりませんが…ラベルも刷新した「彌彦」シリーズになるようですね。弥彦山いいですね！夏は星も綺麗です！