Masaaki Sapporo
8点（妻7.5点）
アルコール度：14度
日本酒度：
原料米：山田錦20％、にこまる80％
精米歩合：65%
購入店 地酒ノ酒屋 愉酒屋（札幌市清田区）
開栓時ポン
ガス感そこそこ
微かにスモモにヨーグルトのような上立ち
上立ちと同じ穏やかな香り、柔らかな米の旨みと甘さが線の太めの乳酸のような酸味とともにピチジュワッとひろがり、少しのほろ苦でスッとキレる
甘酸っぱさとガス感でスッキリ飲めて後半ワインっぽい印象も、食事にも合うし単品でもサラッと美味しい
レバニラやタコとワカメのベトナム風サラダや酢の物、長崎の妻の実家産ツワの煮物に良く合った