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東鶴彗星純米吟醸
東鶴酒造佐賀県
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すし久遠
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二杯目は、以前もいただいた東鶴。スッキリと透明感があり、さっきの龍力よりも甘みが立つ旨口。複雑なのにシンプルな味わいは、造り手の情熱と丁寧な仕事を表しているようです。