新丸子屋
貴重な酒造好適米「酒未来」を使用。生もと造りで醸された純米大吟醸酒。新緑を感じさせる清々しい香りと質感。生もと由来のクリーミーで優しい余韻をお楽しみくださいとのこと
酒米は酒未来、精米歩合50％、酵母は非公開
家飲み。気になっていた西小山のかがた屋酒店で購入しました。
よく冷やして飲みました✨注ぐ時から酒の甘い香りが立ちます😆飲む前から期待高まります！
開封してすぐの印象は、酸味を軽く感じ、そこから旨味と芳醇な香りが追いかけてきます👍
口当たりは穏やかだけど徐々に複雑な味わいが出てきて美味しい！口に含めて転がすとフルーティーな吟醸香があり、爽やかな香りです🤤