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神雷純米生酛ひやおろし
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山中酒の店
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bonchi
やや黄色味がかった透明。ブドウを思わせるフルーティな香り。香りの強さは中程度。渋味強めの甘酸っぱい口当たり。旨味が後を引く中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
器のせいにしてはいけないかもしれませんが、60ミリのラッパ型陶器では、何故か香りが立たず、特徴がよくわかりません😢 お店では落ち着いて官能評価出来ずいつももどかしい思いをしています💧