FSB
The Story So Far来日ツアーを観に横浜へ。
開場まで1時間ほどあったので、十四代、新政、射美等レア酒が飲めるというお店へ。
立ち飲みと座席で分かれていて、立ち飲みは1500円ほどで日本酒90種類飲み放題。レア酒系はグラス提供のため要課金のこと。
初回かつ限られた時間だったので、サクッと立ち飲み。
まずは、秋田酒でよく見かける一白水成から。
とても香り高く、鼻をくすぐるような華やかな吟醸香。奥にマスカット様の香りも感じる。
吟醸酒らしくアルコール感が強めで、スッキリとした甘さもありつつ、辛味を伴ったキレ感をしっかり感じる。
ラベルには記載がなかったが、新酒生酒らしい。
香りも味わいも強めでインパクトがあって美味しい。