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仙介特別純米特別純米
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若松屋酒店
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Y.Tokushige
フルーティー系にちょっと飲み疲れて、火入れの純米酒の中から気にはなっていたけど飲んだことの無かった仙介を購入! バランスの良い純米酒。ぬる燗にしたほうが個人的には好き。冷だと平坦な味わいだが、燗つけるとまろやかな芳醇さが増して旨い。 酒米→麹米 山田錦、掛米 五百万石 精米歩合→65% アルコール分→15度