じじ
吉田酒造店は白山から流れ出る、手取川のほとりの蔵。銘柄も手取川で有名ですが、吉田蔵uはモダン山廃の優しい酒というコンセプトで始めた新しいラインだそうです。ラベルもお洒落でちょっと女性向けのイメージ。
はせがわ酒店パトロールでゲットした一本。秋の夜長に開けてみたNight & danceですが、本来は夏フェスをイメージした酒らしい。ブドウのような爽やかな酸味と透明感、低アルながら薄く感じさせない旨みのバランス感で美味しくいただきました。
※3枚目は昔登った白山。美味しい水の古さとです。
⚫︎原料米：百万石乃白
⚫︎精米歩合：40%
⚫︎アルコール度：9度