shinsaku3
総合9(10点満点)
大信州酒造さんで購入しました😃
説明書きによると
「香りやさしく、豊かな味わいながら口当たりは軽快で、秋の味覚にピッタリです」
とのこと
美味しいです😋
確かに吟醸感溢れるお酒を感じさせるやさしい香り、口に含んだ瞬間広がる豊かな米の旨味
このまま旨味が続いてフェードアウトするかと思いきや、途中から立ち上がる若干の渋みを伴った辛さ😋
これがキレと軽快感につながっているのかな👍
そんな印象を受けました😋
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：しっかりとした吟醸香
•含み香：鼻に抜ける辛さ
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め1→ 余韻4
•甘味：飲み始め1→ 余韻0
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻0
•渋味：飲み始め0→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め4→ 余韻1
【私が感じた口あたり】→3
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=濃厚
ぺっほ
今年初秋酒㊗️秋ですよ〜🍁真剣に？日本酒をいただくようになって初めての秋、秋酒、とも言える🧐どんな秋になるのかこれから楽しみです🩷今日は普通に手作りシュウマイ！餃子包むのに飽きたらシュウマイなのだ！🤭
ポンちゃん
shinsaku3＆ぺっほさん、こんにちは🐦
初秋酒を蔵元さん購入で迎えられるのいいですね🍁焼売を手作り😳豊かな秋の食卓が目に浮かびます✨
酒屋さんから食中にと聞いて悩んだ１本、次回残ってれば！
ぺっほ
ポンちゃんこんにちは🍁まだまだ暑いですが、秋酒を迎えられた感動にひたってます😍季節感を意識してお酒を飲めるようになったなんて大人になった気分です笑🥰美味しいお酒のために美味しいご飯つくりますよ〜💪