しんしんSY
次は新酒飲み比べしてみましょう🍶
富士大観はお初かな？
フレッシュなせいでしょうか、注がれたお猪口に微発泡が
生酒特有の美味しさを感じます
いい季節になりました♪
お刺身も新鮮なものを出していただけました
しめ鯖大好き
酸味と日本酒の辛さを合わせます
蘊蓄
森嶋の醸す、もうひとつのブランドが「富士大観」今期一番の新酒。やわらかな口あたりで、美山錦の特徴である軽快さ爽快さを表現し、後味には適度な苦渋も感じる仕上がりです。純米酒らしい落ち着いたテイストと、新酒ならではのフレッシュさを楽しめます。