南十字輝風の森ALPHA2 この上なき華純米原酒生酒無濾過油長酒造奈良県2023/2/5 9:14:122023/1/13庵甫外飲み部35南十字輝7/10 秋津穂を22%まで磨いたALPHA2。 7号酵母が使用させれていて、香り高いお酒になっている。 味わいとしてはかなりドライな印象がある。 これだけ磨いているので当然なのかもしれないけれど、キレイな酒質で美味しい。 風の森はラインナップが豊富過ぎて、頭で飲んでしまう節がある。 よろしくないですね。
