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農口尚彦研究所HONJOZO 2020本醸造原酒生酒無濾過
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国立 金乃花
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荒井 正史
フルーツと違う独特な発酵臭、口に含むと複雑な香味、やや琥珀感。トレンドのばかり飲んでると、こういうお酒には驚きと戸惑いがある。日本酒さっぱりわからん。