YSTJ八海山瓶内二次発酵 白麹あわ八海醸造新潟県2023/9/18 5:11:482023/9/16Otemachi Financial City (大手町フィナンシャルシティ)外飲み部20YSTJ若手の夜明け 2023 AUTUMNにて。 28都道府県46蔵から、これからの日本酒業界を担う若手醸造家が集合した試飲イベント！ 14/28 八海山 瓶内二次発酵 白麹あわ。 白麹由来のたっぷりしたクエン酸の酸味、ガス感は抑えめできめ細やかなバブル感、食前酒として重宝しそうな一献です。
