こるね
＜パイン感 旨味がぐぐぐ アルずばっ＞
くどきと言えば、甘旨じゅわん。辛口のくどきなんてあったんですね。
上立ち香、飴とパインの甘酸感。え？これ辛口！？
口に含むと、ほのかな酸。そこから味わい全体が広がって、強めのアルコール感がぽわっ。そしてスパッと切れます。ほんのりパインなのが面白いですね。でもこれは確かに辛口。甘味はほんのり感じるけれど、これは味覚じゃなくて香りで甘く感じてるだけな気がします。
これが常温近くになったら変わった！
くっきり酸から入って、旨味もぐぐぐ。甘味もちょっと減ってます。そして、アルずばっ！ これは間違いなく辛口クラシック。この差は面白いですね。
常温の方が本領発揮な気がします。でも、個人的に好きなのは、すっきりめの雪冷え(5℃)くらい。まあ、ここは好みでしょうね。
ジブリで例えると「コクリコ坂から」の風間明雄さん。風間俊君の"父親"です。クラシックな昭和の辛口お父さんという感じ。
好き度：★★★☆
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