ペンギンブルー神泉純米吟醸 旨口東酒造石川県...SAKE BAR 華蔵外飲み部23ペンギンブルー冷えてると意外とスッキリ、温めると旨口とのこと。 含んでたしかに意外とさらりスッキリなテクスチャでライトな甘味。 芳醇系な熟成感のある風味に、少し砂のようなヒノキのような芳ばしい風味。 飲み込んでグレープフルーツと白ぶどう。 後味膨らまずスッキリ。 少し手の平で温めると、草餅のようなグリーンを含む弾力感じる甘味に。 なるほどな旨口。 華蔵
