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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
W (ダブリュー)プラチナム 特等山田錦35 無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
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BacchusNY
大好きなWの特別バージョン。開栓すると、たまらなく華やかな吟醸香。もぅ、うっとり。口に含むと、しっかりした甘みの後に旨味が追っかけてきて、呑み込むと、お酒を呑んでいることを忘れさせるキレの良さ。お高そうなお味(笑)いやぁ、本当に美味しい! 小松菜の麺つゆ和えは、甘めの味付けなのに、お酒の甘みが増す。うま〜。海ぶどうのさとうきび酢かけも合うよぉ。さとうきび酢も甘めなのに、負けない!生シラスのほろ苦さは、お酒のフルーティさを引き出して、これも素敵♪殿は、お裾分けでもらったコチの刺身。これをニューサマーオレンジオリーブオイルと塩で頂く。これはこれで最高。不思議なのが、オイルの柑橘がお酒のフルーツ感を倍増。美味しいなぁ。あ、もう一品あった。サーモンのムニエルのバターと黒胡椒を甘みでリセットしてくれて、これもいいなぁ。なんか天国を満喫した気分!
ma-ki-
BacchusNYさん、こんばんわ めちゃんこ美味しそうなレビューです~🤤 Wさん好きなんだなぁ😍美味しい肴と一緒に至福なお酒時間なんだなぁって拝見させてもらって凄く伝わってくるレビューです🤗