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紀土Shibata's純米大吟醸
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日本酒バル 花門
46
ガルス
透明感の奥 爽やかな甘酸味を思わせる香り。透明感のあるアタックから、全体的には水のようなミネラル感を感じながら、その奥に甘み、辛味があり、後半にそれが現れて来ます。 紀土らしいシンプルさを持ちながら、後半で盛り上がって来るところが面白く、美味しい。 ★★★★