TMORIさんのいづみ橋のチェックイン

いづみ橋純米大吟醸純米吟醸槽しぼり

2020/1/18 15:03:51

泉橋酒造見学のテイスティングでの5種類。いづみ橋の純米大吟醸。他と異なり、現在主流の日本酒の形に1番近いか。純米大吟醸らしい華やかな香り、しっかりとした旨味、甘味わずかながらドライな印象。日本酒度のプラスが高い中うまくまとまってる印象。