さけのわ

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五橋
  • 五橋
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Jun 23, 2022 10:42 AM
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マナチーケン四郎ststRafa papasnowぼうすけひろしポンちゃん雅(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎眠たい治療家KatsusugiBEAT@水橋九蔵hoshiakiたくぼん酒呑みKen1hikarudayoとしちゃん
  • 酔生夢死木桶4段仕込み 山口県産山田錦 60精白 15.3度  日本酒度+4.5 酸度2.0 アミノ酸度0.9 きょうかい901号酵母 爽やかな林檎様の香り 柔らかい口当たり(ガス感なし!) まず山田錦らしい甘みがパッと 生酛のしっかりとした酸が全体をまとめる 4段仕込みで数値以上の奥行きがある アフターに木桶の香りand15度台の軽さがあり 夏酒を感じる

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