こるね
＜復活蔵！ 苦味がずずん でもきれい＞
香りは、お米の甘さとアルコール感がほわん。おっ、意外にアルコール感がくっきりですね。
口に含むと、最初からしっかり甘苦と、ほの酸味。そこからさらに、苦味がずずん、アルコールどどん。
なんで！？
こんなに苦味が強いのに、全然イヤじゃないし、きれいな印象すらあります。うまっ！
甘アルの含み香も、じわわん後味も良いですね。
美味しかった～。
スペックは、
造り：純米吟醸 生原酒
原料米：夢山水(79%)、山田錦(21%)
精米歩合：50%
アルコール度数：18% ･･･ 高い
ジブリで例えると「もののけ姫」のヒロイン・サン。苦味がたっぷりで力強い。デレるとちょっとかわいいです。
満足度：★★★★
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