新丸子屋
神奈川県産の原料のみを使うというコンセプトのもと蔵元近くの河津桜から分離した酵母を地元の飯米「キヌヒカリ」で仕込まれた限定酒とのこと
酒米は神奈川県産「キヌヒカリ」、精米歩合60％、酵母は神奈川県松田町「天然河津桜酵母」
よく冷えたものをいただきました！
一口目からうっまっ✨✨これは好きなやつ😆
飲んだ最初から香りも甘みも引き立ちます👍
華やかな感じで、酸味も甘味も程よいバランス感がよいです。フルーティーな吟醸香もあり、最後は米の旨味もありです🤤
平政の刺身を合わせました。これは刺身ともよく合う日本酒です✨
兄貴
新丸子屋さん こんばんは♪松みどりの中澤酒造のお酒🍶気になりますねー♪今度、蔵まで行って購入しよう。
新丸子屋
兄貴さん！コメントありがとうございます！
その前に相模灘を飲んでいたので飲み比べの対比が面白かったです👍
亮は本当に店で出会った新発見でした！
是非蔵元楽しんできてください😆
兄貴
👍確かに相模灘も美味しい😋通好みのお酒🍶ですねー