bouken獺祭クラフト獺祭純米大吟醸原酒旭酒造山口県2022/7/22 2:50:592022/7/21Hanshin Department Store (阪神梅田本店)家飲み部103boukenレアそうなので買ってみた。 若手社員の研修みたいな感じで2人ペアで酒造りの工程を行って造られたお酒だそう。 通常の3割9分と違い原酒らしいです。通常の獺祭よりフルーティーで厚みがある感じする。薄い感じではなく旨味がしっかりあって獺祭らしさもある。 普段の獺祭より好みかもしれない。時期によって担当した社員が違うバージョンに切り替わるみたいだけど味の違いあるのかな？
