南十字輝天美純米大吟醸原酒生酒長州酒造山口県2022/4/25 14:40:242022/4/19Sake Street31南十字輝7/10 前から飲みたかったんだけど価格の高さに手が出なかった天美の純米大吟醸。 40%精米の901酵母を使用。 カプロン酸エチル系でしっかりリンゴ香がする。 他のスペックと飲み比べると大吟醸らしさを感じられた。 食中酒としてはこれが一番なんだろうなと思う。
