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鳳凰美田SAKE FUTURE純米大吟醸生酛生酒無濾過
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Imadeya Ginza (いまでや銀座)
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sikamaru
今まで飲んだ酒未来の中でも、旨味がしっかりとした印象。純米大吟醸で酒未来でこのなめらかな旨みは、生酛造りならではなのか?香りはやや控えめで上品な印象。上品で旨みがしっかりあって、スッキリと美味しい。こういうお酒は好みがどうこうではなく、素晴らしいですね。