デビル
場所 栃木県さくら市
米の種類 ドメーヌさくら亀の尾
酒の種類 純米吟醸
精米度 不明
アルコール度数13°
酵母 蔵付き酵母
日本酒度
酸度
評価(スケールは0〜3)
(アイテム)タンブラー
(香り)+2 マスカット、青リンゴ、洋梨
(外観)クリスタル
(味わい)
ボディ 2
酸 2.5
甘さ 2
旨み 1.5
苦み 1.5
余韻 優しい甘酸っぱさが残る
印象 フルーティ
色んな古典的な手法を用いてナチュールと名乗るお酒🍶。
古典を駆使してモダンを作り上げたような作品。
香りはとてもフルーティで口に入れても矛盾しない甘酸っぱさで、アルコール度数も低く飲みやすい。生酛感やら貴醸酒感やら良いバランスで感じる。お見事。
リピートスコア 2.5
AAJI
デビルさん 仙禽の亀の尾は美味しいですよね~