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仙禽オーガニックナチュール純米生酛原酒生酒貴醸酒
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デビル
場所 栃木県さくら市 米の種類 ドメーヌさくら亀の尾 酒の種類 純米吟醸 精米度 不明 アルコール度数13° 酵母 蔵付き酵母 日本酒度 酸度 評価(スケールは0〜3) (アイテム)タンブラー (香り)+2 マスカット、青リンゴ、洋梨 (外観)クリスタル (味わい) ボディ 2 酸 2.5 甘さ 2 旨み 1.5 苦み 1.5 余韻 優しい甘酸っぱさが残る 印象 フルーティ 色んな古典的な手法を用いてナチュールと名乗るお酒🍶。 古典を駆使してモダンを作り上げたような作品。 香りはとてもフルーティで口に入れても矛盾しない甘酸っぱさで、アルコール度数も低く飲みやすい。生酛感やら貴醸酒感やら良いバランスで感じる。お見事。 リピートスコア 2.5
AAJI
デビルさん 仙禽の亀の尾は美味しいですよね~