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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
而今千本錦 火入純米吟醸
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ワダヤ
85
disry
偶然入ってまさかの而今ゲット。コロナ禍終わってから、こういうケースはほとんどなくなっちゃったなぁ。 香りは、爽やかなライチ。気のせいかもしれないけど、ちょこっとガスを感じるような。 甘味は控えめ、というかスッキリ爽やか。酸味がキリリと強めだけど、短くキレ。最後は強すぎない苦味でフィニッシュ。雑味がないってのは、こういうことか。 さすが而今様、洗練!って感じ。フルーティで爽やかでキレがいい、って、もうパーフェクトで言うことなし。次はいつ出会えるのやら…。
ジェイ&ノビィ
disryさん、こんにちは😃 たしかにコロナ禍の時には、なんか普通に而今が買えたって結構ありましたね🤔バランスの神様、暫く飲めてないなー🥲
disry
ジェイ&ノビィさん、コンバンハ。 自分はコロナ禍に入ってから日本酒にハマったので、あれが普通なのかと勘違いしてました😅 バランスの神様 by広瀬香美、いいですね‼️😆