やす☆菊姫純米山廃古酒菊姫石川県2023/4/2 2:32:342023/3/31熟成古酒 Élevage40やす☆H26BY。熟成させるなら山田錦、というのが蔵としての考えだとか。 色はこちらも琥珀色。非常に柔らかくまろやかな口当たり。カラメルまでは行かない飴的な艶のある甘さが絶妙。この日飲んだ中ではいちばんの美味しさ。
