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雪の茅舎純米吟醸原酒ひやおろし無濾過
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シャディ・サラダ館岸和田吉井店
外飲み部
99
bouken
とめ河酒店試飲会② 雪の茅舎のひやおろしは初。 米は秋田酒こまちだったかな? 冷やで飲むと雪の茅舎らしいフルーティーさ。 甘すぎず全てが程よい感じ。 燗にすると結構化ける。 華やかさが引っ込んでTHE燗酒って雰囲気出てくる。面白い。 燗酒は55℃くらいで、そこからの変化を楽しみました。