アラジン
2/4の立春に春の訪れを祝う立春朝搾り。
暦では春になりますが、その訪れを実感できるのはまだまだ先になりそうなので、一足お先に酒で春を祝いましょう。
京都伏見の増田徳兵衛商店さんの月の桂です。
京都産米を精米歩合60%で醸した純米吟醸生原酒となっています。
外観は、僅かにおりの白さを帯びた透明。
香りは甘味系のキウイ様の香りが控えめに感じられます。
口に含むと、やはりキウイ系の果実的酸味が来て、その後旨みと酸味を帯びた強めの甘味が来ます。
若干苦味もあり、しつこさは感じません。
後口はすっと消えてもう一口、といきたくなるタイプですね。
盃を重ねた時に感じる甘酸っぱさが、春の訪れを予感させます。
ご馳走様でした！