shitakke
綺麗なだけじゃない力強さも！クセが少なくとても飲みやすいですね♩さらりとした甘さと反するような"分厚さ"を感じる口当たり。後味にコクがあるなど複雑な余韻があると思います。アルコール分16%と飲み応えもある一本。料理と一緒でも良さそう。なんにでも合うのでは⁉︎
グラスに注ぎ少し時間が経つと、もうちょっと甘さに濃度が出てきます！
兵庫県産の山田錦100%使用で、精米歩合は50%。ハイスペックなところはラムちゃん同様でしょうか。こちらのラベルは背景の星が黄色で、ラムちゃんぽさがより強いかな。