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仙禽あかとんぼ原酒ひやおろし無濾過
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青木萬吉商店
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バナ@39
先月末酒屋に毎日通い詰めました。 Twitterで入荷情報出た瞬間に酒屋に走りました。 酒屋さん向けの案内文にも超限定の文字。 馴染みの酒屋も入荷は1ケースだけ。 ひとまず買えて良かった良かった。 口に含むとりんごと白ぶどうの混ざった香り。 キチンと主張するけど穏やかな丸さがあります。 味もしっかりとした酸と甘みの融合。 ひと夏寝かしたことによるまろやかさが感じられる。 苦渋はあまりなく、余韻もそこそこに爽やかに抜けていく様は心地よい秋の風。 スペック読んで感じたことだが、hope!をひやおろしにするとこんな感じなんだなと合点がいく。 色んな味がして上手く表現出来なかったhope!に落ち着きと纏まりが加わった感じ。 コレは情報を飲んでる感想だ。 仙禽の季節ものは今期サクラから追いかけ続けてきましたが、どれも甲乙丙丁つけがたい。 来季の雪だるまも今から楽しみ。