ずおとん
「山和」、「わしが國」の山和酒造店さんと、「伯楽星」、「あたごのまつ」の新澤酒造店さんがコラボした、2019年から毎年交互の酒蔵さんで醸されている新春発売の限定酒で、今年7年目を迎えたそうです。昨年山和酒造店さんが醸した2024年バージョンを初めていただきましたが、個人的にたいへん好みで、新澤酒造店さんが醸した2025年バージョンは生酒と火入れ、両方購入しました。昨年は綺麗なブルーのボトルでしたが、今年も高級感のあるかっこいいボトルです。まずは生酒からいただきました
デラウェアのような紫色のぶどう🍇を想起させる甘いフルーティな香りで生酒特有のフレッシュ感があります。味わいは甘さ、酸味、苦味、旨味のバランスが秀悦で、特に米の甘味と旨みが感じられるとても美味しいお酒でした。ピリピリしたアルコール感を少し感じましたが、一日置くと落ち着いた雰囲気になりました。火入れバージョンも楽しみです♪ご馳走様でした😋
ひなはなママ
ずおとんさん、こんばんは😄
こちらのお酒、すっごく気になっていました！ボトルも素敵ですね✨レビューとっても参考になりました😆美味しそうですね🥰火入れとの比較レビューも楽しみにしています❣️
ずおとん
ひなはなママさん、おはようございます！いつも投稿楽しく拝見してます😄嬉しいコメントありがとうございました♪これ、ホントおすすめです👍