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北の勝搾りたて生詰酒
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家飲み部
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bouken
麺酒王さんから貴重なお酒を頂きました🥺 ありがとうございます🙇 1万本以上が即完しネットでは高額で取引される幻の酒と言われる品😳 以前、北の勝の大海を買った時は法人化されてなかったけど、株式会社と記載されてて法人化されたようですね 今回から杜氏さん変わったみたい 情報少ないけど米は はえぬきらしいです 生詰って書いてるので恐らく1回火入れかな? 意外とフルーティーな飲み口でやや甘。後半はスパッとキレて余韻は短め。甘味とキレのバランスいい フルーティーとクラシックの両立したお酒って感じ。 メロンやブドウっぽさもあるけど少し和菓子っぽい甘味 冷えてるより少し常温に近い方が甘味増して良い感じ😆 日数軽快したほうが甘味増して好き😍 時間経てば経つほど旨くなった😋 一緒に頂いた別海バターを使用したどら焼きと別海町産のさけーるチーズが美味でした😋 チーズは細かく裂いても味が濃くて美味しく食べられました どら焼きはモチモチで😋😇🥳 スイートポテトも楽しみ😆
麺酒王
boukenさん、こんにちは😃 ご賞味いただき、ありがとうございます😊 2年程前に「北の勝しぼりたて」ってありますよねと聞かれて吃驚し博識だなぁと思いました❗今年のしぼりたて、私も開栓楽しみです!
bouken
麺さん こんばんは🌃 今回は貴重なお酒をありがとうございました🙇 搾りたてを絶賛してるブロガーさんがいて以前から気になってたんです😊 一升瓶で身構えましたが飲みやすくて減るペース早かったです😋