さけのわ
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梵 - 酔生夢死
酔生夢死
梵
団
純米大吟醸
中取り
加藤吉平商店
福井県
Mar 17, 2024 5:58 AM
6
Mar 16, 2024
弁慶
酔生夢死
大吟会 ◆産地:福井県鯖江市 ◆原料米:兵庫県産山田錦◆精米歩合:20% ◆酒度酸度 非公開 ◆アルコール度数:16度◆使用酵母:KAT09号 蔵元である加藤団秀(あつひで)氏の名を冠した、蔵最高精白である二割磨き(20%精白)の逸品です。 マイナス10°Cで約1~2年間熟成されたお酒を中心としてブレンドし、醪の中で最も上質な「中取り」部分を瓶詰めした大変贅沢なお酒です。高精白ならではの洗練された味わいをお楽しみ頂けます。
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