酔生夢死梵団純米大吟醸中取り加藤吉平商店福井県2024/3/17 5:58:212024/3/16弁慶54酔生夢死大吟会 ◆産地：福井県鯖江市 ◆原料米：兵庫県産山田錦◆精米歩合：20％ ◆酒度酸度 非公開 ◆アルコール度数：16度◆使用酵母：KAT09号 蔵元である加藤団秀（あつひで）氏の名を冠した、蔵最高精白である二割磨き（20%精白）の逸品です。 マイナス10°Cで約1～2年間熟成されたお酒を中心としてブレンドし、醪の中で最も上質な「中取り」部分を瓶詰めした大変贅沢なお酒です。高精白ならではの洗練された味わいをお楽しみ頂けます。
