しんしんSY
豊盃6,7,8
お次は7
6と比べるともう少し軽めで飲みやすい
フルーティーさも持ち合わせてます
45mlずつなので味わうというよりかはホント試飲です
次の8も、乞うご期待😊
このお店でお勧めの新鮮なお刺身、階段盛り
酢飯も付いてるので海苔に巻いて寿司感覚でも頂けます
お料理にも相当気合が入ったお店です
蘊蓄
「７号酵母」は1946年（昭和21年）に長野県の「真澄」蔵で採取・分離され、後に「協会酵母」として登録された酵母です。その特性は、発酵力が強く、オレンジのような華やかな香りを出し、香味の調和も良く、クセが少なく飲みやすい酒になるので、現在最も多くの蔵で採用されている。