bouken盛典純米吟醸生酛原酒生酒岡田本家兵庫県2024/9/30 8:46:102024/9/24家飲み部113boukenいこま酒店さんが取り扱いスタートした盛典 来楽もだけど、神戸行かないと買えないお酒って思ってたので近くで買えるのは嬉しい 杜氏さんは白鶴に居た方だそう 少しガス感あってピチピチしてる。印象的な酸味とジューシーな甘旨。モダンとクラシックの中間くらいの絶妙な塩梅。後半微量に苦渋 まだ分からんけど個人的には開けたての雰囲気が好みな気がする🤔 日数経過すると甘味が減退して辛くなった気がする
