Kab
3月出荷なので半年後の開栓です。
かなり派手なリンゴの香り。
含むとやはりモダンど真ん中の熟したリンゴというか柑橘というかのフルーティな甘味に加え、バニラっぽいというか米ジュース的というかな旨味が出てきます。
その後に少し苦味が出て、辛さに変わってスパッとキレていきます。
いいですね。
香りがちょっとありすぎる気はしますが、旨味もキレもきちんとしていて、単なる甘さとフルーティさだけではない。
この手のモダンでバランスで勝負するタイプは今年は苦くて、というのが多いですが、たしかに苦目ですが崩れてはおらず、きちんと整えてきています。
あと、値上げしたとはいえこれで1540円はまだ相当安い。
別スペックもやってみたいです。
2日目、う〜ん、ちょっと苦味がはっきり出てきます。このあたり難しい。
まつちよ
Kabさんこんばんは🍶
秀鳳はコスパ良いですよねー。
私も今期は色々生酒試すつもりです。
Kab
まつちよさん、こんばんは😃コメントありがとうございます🙇♂️
この安さと完成度はびっくりです。火入も違った良さがあるはずです😄