酔nosuke
福島の大七酒造さん純米生もとといえば熟成された濃醇なコクのある燗向けなんですが、こちらは限定出荷の要冷蔵生酒！
なのでキンキンに冷やしていただきます😋
封切り直後の立ち香は通常版と同じような感じに思えるが、ひと口含むとフレッシュな酸味と旨辛苦が混ざり合い綺麗に消えていきます。
直感でワイングラスで呑んでみましたが、これがまた相性抜群！クラッシックモダン系でスッキリとしたやや辛口な白ワインのような味わい😆
流石は老舗酒蔵！いつもの大七生酛とはひと味違い、フレッシュでいながら力強い現代版の大七に出会えました🥰