しんさーん
「十四代 中取り 純米吟醸 播州愛山 1800ml」という日本酒です。
「十四代」は高木酒造が製造する人気の日本酒で、特約店でのみ定価で購入できます。
「中取り純米吟醸」シリーズの一つで、酒米「愛山」を使用しています。
愛山を使用しているものはラベルの箔押しが銅色で、山田錦や雄町を使用したものとは異なります。
フルーティーな香りと透明感のある甘み、そして軽快な喉ごしが特徴です。
海鮮や肉料理など、少し濃いめの料理にも合うと評価されています。
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