flos_lingua_est
蔵出しレビュー84
夏の時期の活性おりがらみって面白いなと思って店長に尋ねたところ「最近入ってきた中で特におもしろいお酒」とのことで即購入〜笑
栓がポンっと大きな音を立てて天井まで吹き飛んで行きました！開けたてに白いガスの出る時あるじゃないですか？あれのせいで"発砲"したように思えるほど"発泡"力が強いです。笑
香りはあべや磨いていない風の森にみられる果実と甘い香り。含んでみると…甘旨酸！こりゃ分かりやすくうま〜い！笑笑
こういう乳酸っぽいお酒って発酵食品、たとえばキムチ納豆なんかと意外と合う気がしてるんですよね。
最後の苦味が日本酒感をグッともたらせてくれます。「最初はとっつきやすくしたけど最後の方の味、コレが日本酒だから覚えてね」と言わば教育してくれるようなお酒です。笑
その点で日本酒を飲み始めたくらいの人がさらに沼るのに最高のお酒だと思います。
産土ってアルコール度数12度くらいで低く造っていますけど、あれの15度ver.だと思えばイメージ近いと思います。たった3度されど3度(産土(うぶすな)だけに)ですが、私はこちらの方が日本酒飲んでる感があって好きです。